본문 바로가기

웰라이프22

설탕 중독과 노화와의 관계 단 음식은 몇 가지 영양적인 요인 때문에 빨리 노화되는 경향이 있습니다. 한 가지 주요한 이유는 높은 설탕 함량 때문입니다. 포도당과 과당과 같은 설탕은 에너지를 제공하지만 노화 과정에도 기여하는 단당류 탄수화물입니다. 단 음식이 산소에 노출될 때, 설탕은 단백질과 지방과 반응하는 글리케이션이라고 불리는 과정을 거칩니다. 이 반응은 노화를 가속화할 수 있는 고급 최종 당화 산물(AGEs)의 형성으로 이어지는데 이것이 노화의 원인으로 작용하는 것입니다. 달콤한 맛에 중독되면 왜 빨리 늙는 걸까요? 단 음식은 몇 가지 영양적인 요인 때문에 빨리 노화되는 경향이 있습니다. 한 가지 주요한 이유는 그것들의 높은 설탕 함량입니다. 포도당과 과당과 같은 설탕은 에너지를 제공하지만 노화 과정에 기여하는 단당류 탄수화.. 2023. 5. 15.
뇌과학자가 말하는 효율적인 도파민 사용법 도파민은 동기 부여, 보상, 움직임, 그리고 학습을 포함한 뇌 기능의 다양한 측면에서 중요한 역할을 하는 신경 전달 물질입니다. 신경과학에는 도파민의 효과적인 제어가 달성될 수 있는 몇 가지 메커니즘이 있습니다. 이러한 메커니즘은 도파민 합성, 방출, 재흡수 및 수용체 활성의 조절을 포함합니다. 정상적인 뇌기능을 위해서는 어떤 도파민의 조절이 필요할까? 1. 보상심리와 도파민의 관계 신경과학에는 도파민의 효과적인 제어가 달성될 수 있는 몇 가지 메커니즘이 있습니다. 이러한 메커니즘은 도파민 합성, 방출, 재흡수 및 수용체 활성의 조절을 포함합니다. 도파민은 동기 부여, 보상, 움직임, 그리고 학습을 포함한 뇌 기능의 다양한 측면에서 중요한 역할을 하는 신경 전달 물질입니다. 정상적인 뇌 기능을 위해서는 .. 2023. 5. 13.
피부 미용에 좋은 영양제와 식품 건강하고 빛나는 피부를 유지하는데 도움을 줄 수 있는 몇 가지 영양소가 있습니다. 이러한 영양소들은 건강한 식단이나 보충제를 통하여 얻을 수 있으며 염증을 줄이고 수분을 개선하고 피부탄력을 강화하여 다양한 이점을 제공할 수 있습니다. 1. 피부 건강에 좋은 영양소 건강하고 빛나는 피부를 유지하는 데 도움을 줄 수 있는 몇 가지 영양소가 있습니다. 이러한 영양소들은 건강한 식단이나 보충제를 통해 얻을 수 있으며, 염증을 줄이고, 수분을 개선하고, 피부 탄력을 강화하는 것을 포함하여 피부에 다양한 이점을 제공할 수 있습니다. 피부 건강에 중요한 영양소 중 하나는 비타민 C인데, 이것은 콜라겐 합성에 필수적이고 노화의 징후를 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다. 비타민 C는 감귤류, 딸기, 키위, 피망, 브로콜리.. 2023. 5. 9.
건강 발효 식품의 연구와 미래 1. 발효 식품 연구 개발의 역사 발효 음식의 사용은 수천 년 전으로 거슬러 올라가며 전 세계적인 문화의 일부이면서 중요한 역할을 해왔습니다. 발효 음식은 역사적으로 음식을 보존하고, 특별한 날을 기념하고, 건강과 장수를 촉진하는 방법으로 사용되었습니다. 발효는 박테리아, 효모, 또는 다른 미생물들이 새로운 화합물과 맛을 만들면서 음식의 설탕과 다른 화합물을 분해할 때 발생하는 자연적인 과정입니다. 이 과정은 음식을 보존하는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 음식의 영양적 가치와 건강상의 이점을 향상합니다.역사적으로 발효는 상황적으로나 계절적으로 식량이 부족한 시기에 음식을 장기간 보존하는 방법으로 사용되었으며 그 독특한 맛 때문에 가치가 있고 약효가 있다고 믿어졌습니다. 예를 들어, 케피르와 요구르트와 같은.. 2023. 5. 8.

티스토리툴바